Galletas de almendra y copos de avena

Hola!!!

Hoy os traigo unas galletas sin azucar muy sanas y muy ricas para el desayuno para tener toda la energia que necesitas.

Ingredientes:

- 1 cuenco de almendras (cantidad variable según querais mas o menos ya que alteran al textura de la galleta).
- Harina de trigo.
- Copos de avena.
- 2 Huevos.
- Miel.
- Levadura quimica (de la de los bizcochos).

¿Como se hacen?

- Trituramos la almendra con cualquier procesadora de alimentos que nos valga.
- Mezclamos en un bol los ingredientes secos: levadura, harina, copos de avena y la almendra triturada.
- Añadimos la miel y los huevos y mezclamos todo bien hasta formar una pasta.
- Formamos las galletas como mas nos guste (si las dejamos un poco gorditas tendran el interior blandito, que es como a mi me gustan).

Y listo, mejor conservarlas en una bolsa hermética para que no se endurezcan.