Después de mucho tiempo sin postear me gustaría compartir una receta que he aprendido recientemente y con la que estamos todos encantados en casa.
Es un refresco, que muy fresquito ahora en verano es bastante apetecible.
Necesitamos: Limones, Naranjas y zanahorias. Las proporciones pueden variar según gustos, pero yo recomiendo (para unos 2 litros):
- 6 Naranjas.
- 4 Limones (si son pequeños, si son grandes solo 3).
- 6 Zanahorias.
- 700 ml de agua.
- Estevia/azucar moreno.
Pelamos bien eliminando la parte blanca de las frutas que le puede dar amargor a la bebida si no se va a consumir toda en el momento. Licuamos o exprimimos toda la fruta. Y una vez todo licuado añadimos el agua y una punta de cuchillo de estevia. Y listo.
Al no ser tan espeso como un zumo entra mucho mejor, y tiene muchisimo menos azucar que la mayoria de zumos en brick que se venden (en los que ademas el contenido en fruta es bajo (muchas veces 30%/50%). Y un buen chute de vitaminas. ¡Que aproveche!
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